Ингредиенты: Говяжий фарш

Рецепт Самбуса с мясом. Это треугольные пирожки из тончайшего теста филло. В Узбекистане их называют самса. Могут быть с разными начинками.

Рецепт Кофта как в ресторане. Кофта - любимое египтянами блюдо, которое готовится из фарша на шпажках в виде колбасок и поджаривается на углях.