Как готовят Фасоль с орехами в Египте. Фасоль замочить на ночь – 300гр.
Завтра отвариваем, сливаем отвар.
2-3 луковицы, в зависимости от размера, режем крупным кубикам по 1 см, пассеруем пару минут, добавляем 12 стакана грецких орехов и 2-3 зубчика чеснока мелко нарезанного и еще готовим 2-3 минуты, добавляем фасоль, перемешиваем осторожно, добавляем соль, перец красный и черный, кориандр, укроп, петрушку, базилик.
Можно добавить хмели-сунели и украсить кольцами фиолетового лука.