Как готовят Баранина тушеная в Египте. Мелко нарезанные лук, помидоры, зеленый сладкий перец (очищенный от семян) пассируют, солят, посыпают черным перцем, заливают горячей водой.
Затем укладывают крупным куском баранину и промытые сушеные абрикосы, тушат до полуготовности.
Нашли для вас: https://cicr.ru/
Мясо вынимают, отделяют от костей, нарезают небольшими кусками, снова кладут в соус и доводят до готовности. Блюдо подают в соусе, в котором оно тушилось.
Читайте также: Международные права в Египте: теперь можно оформить прямо в аэропорту Каира